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Veganes Winterwurzelgemüse

3,00

  • 1 Portion veganes Wurzelgemüsel
  • verfeinert mit frischen Kräutern
  • vegan und fix & fertig gegart
  • vakuumiert zum Erwärmen im Wasserbad

Beschreibung

Weihnachten ist Kohlzeit – aber der ist ja nicht jederfraus Sache. Aber der Herbst und Winter sind auch voll mit leckeren Wurzelgemüsen. Möhre, Pastinake, Steckrübe, Süßkartoffel und Freunde wandern mit etwas Öl in die Pfanne und wandern anschließend für kurze Zeit in den Ofen. So bleiben sie noch knackig. Verfeinert werden sie noch mit ein paar Gewürzen und frischen Kräutern sowie Buchweizenkernen aus Parchen. Eine schöne Alternative zu Kohl, oder?

Bestellung:

Dein Festtagsessen kannst Du bis zum 20.12. bestellen.

Abholung/Lieferung:

Das Winterwurzelgemüse wird von uns frisch nach Deiner Bestellung zubereitet und vakuumiert. Es wird in einem Beutel luftdicht verschlossen. Dadurch ist es bei rund 6°C gekühlt bis zu einem Monat haltbar. Du kannst Deine Bestellung ab dem 22.12. im Rotfuchs oder Getränkefuchs abholen. Alternativ liefern wir Dir das Essen auch nach Hause oder schicken es mit der Post.

Zubereitung:

Erhitze vor dem Essen reichlich Wasser in einem passenden Topf. Wenn das Wasser kocht, kannst den Topf ausschalten. Leg nun den ungeöffneten Beutel in das heiße Wasser und lass den Beutel darin 10 bis 15 Minuten ruhen. Nimm den Beutel vorsichtig – am besten mit einer Gabel oder Küchenzange – aus dem Topf, schneide ihn auf und fülle den Inhalt auf Deinen Teller oder in eine Schüssel mit anderen Portionen.

Alternativ kannst Du Deine Portion auch im Topf direkt erwärmen. Nimm hierzu einen passenden Topf und fülle den Inhalt des Beutels kalt hinein. Erhitze den Topf bei geschlossenem Deckel und kleiner Hitze. Vergiss nicht ab und an umzurühren. Nach 10 bis 15 Minuten sollte Dein Essen warm sein.

Umweltausgleich:

Leider entsteht viel Plastemüll bei vorgefertigtem Essen. Wir versuchen dies so gering wie möglich zu halten. Zur Kompensation spenden wir einen Teil pro Portion für die Umwelthilfe.

Zutaten:

Möhren, Steckrüben, Sellerie, Pastinaken, Rapsöl, Wasser, Gewürze